幽竹花徑、流泉飛瀑、茶芽繁茂……如果你問我，武夷山哪個(gè)季節(jié)最美，當(dāng)然是五月!
楊柳風(fēng)吹面不寒，杏花雨細(xì)潤如酥。從谷雨到立夏，是新綠的季節(jié)，最美采茶季也在此時(shí)上線，武夷山所有關(guān)于節(jié)氣的記憶，都藏在了漫山遍野的茶香里。
五月，一起出發(fā)吧!到武夷山里循著茶香前行，共赴一場“茶色生香”之約。
路線推薦
武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)體驗(yàn)之旅
Day1：御茶園—茶洞—天游峰—大紅袍—巖骨花香漫游道—印象大紅袍
Day2：下梅民俗文化村—茶博園—大紅袍茶研習(xí)社—制茶觀光廠—相聲新勢力
武夷巖茶采茶制茶深度體驗(yàn)之旅
Day1：喊山祭茶—制茶體驗(yàn)—印象大紅袍演出劇場
Day2：知識講座—茶藝學(xué)習(xí)—斗茶審茶—相聲新勢力
國家公園1號風(fēng)景道采茶制茶深度體驗(yàn)之旅
Day1：茶莊園體驗(yàn)—生態(tài)茶園觀光—漫步星村茶足徑
Day2：探茶村
Day3：桐木關(guān)紅茶探秘
喊山、走山：狀元的大紅袍發(fā)芽了
春山可望，四月是一切美好的開端。
九龍窠崖壁上，母樹大紅袍守候千載，當(dāng)大自然再一次隨著春風(fēng)變得輕柔，便是這一株株茶樹與你相遇最恰如其分的時(shí)刻。
武夷山巖骨花香漫游道串聯(lián)水簾洞和大紅袍景區(qū)，一路上風(fēng)景很美。三五好友相伴，沿著種滿茶樹的清幽小道緩緩而行，途經(jīng)流香澗、慧苑禪寺、鷹嘴巖、古崖居、章堂澗。時(shí)而踏過汨汨水澗，時(shí)而瞥見遠(yuǎn)峰巍峨，峭壁、飛瀑、坑澗各有風(fēng)姿，于巖骨花香處深吸一口這似云、似水的巖韻幽香，滿眼是潮水一般的綠，深深淺淺地生長與蔓延著。
尋茶之路
行至五曲溪畔，是元代御茶園遺址所在，如今育有歷代代表性珍貴名叢200余種，第一批剪枝扦插無性繁殖的大紅袍母樹也栽種于此。半山腰的茶園中，有一處古祭臺，置身其間，仿佛依稀可以聽見千百年前人們鳴金擊鼓、喊山祭茶的呼喚聲。
茶，是自然的饋贈，是歷史的沉淀，是文化的傳承。它如同一首古老的詩篇，訴說著千年的故事，流淌著歲月的芬芳。每個(gè)山場都有獨(dú)特的小環(huán)境，有的以巖骨取勝、有的以水底稱霸、也有以香氣聞名，不同的山場氣息各有千秋，所產(chǎn)巖茶都是各大斗茶賽的“種子選手”。
走山、煮茶、探店、訪古……漫游山野，一池春水倒影，映照著世間萬物，一滴雨蕩開漣漪，教人心曠神怡。轉(zhuǎn)過一折又一折的小徑，倏地綠樹濃蔭——夏，已在醞釀著了。鋪滿青苔的石徑樹影斑駁，夏木陰陰，一身沾染茶香。
一年又一年的五月，晚風(fēng)依舊會吹來，星光依舊會垂落，蟬鳴、蟲唱、茶香，都會在五月醒來。從大紅袍到水簾洞，從御茶園到燕子窠，從九曲溪到武夷精舍，一場驟雨煙云，一次茶鄉(xiāng)遠(yuǎn)足，詩意與生活唯一的距離，便是這一趟治愈身心的旅途。
燕子窠茶園
采茶、制茶：武夷山就在一杯茶里
人間五月，整座山都是香的，萬物皆可成詩。
如果你在家喝的是一杯茶，那么我們在武夷山，喝的便是一座山。自然為境，群山為茶，溪水為盞，呼吸為飲。
武夷山不僅是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、首批國家公園之一，還是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地、“萬里茶道”起點(diǎn)、中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。跟著茶人們走進(jìn)山里，深度體驗(yàn)采茶制茶之艱辛與快樂，是虔誠的洗禮，也是人與自然和諧共生的真實(shí)寫照。
茶園風(fēng)光
一片片茶園只有巴掌大小，飛瀑澗石就在它們左右，野百合掛在山壁之上，紅色的刺莓生長于草叢之間，雨氣與云氣糾纏。漫山茶農(nóng)往來，滿城茶香彌漫，通宵達(dá)旦的春茶季持續(xù)到5月中旬方休。
在武夷山的采茶季，從頭到尾體驗(yàn)一場做茶流程，相信是每一個(gè)愛茶學(xué)茶人的向往。眾多茶莊園、制茶觀光工廠都是不錯(cuò)的選擇，集茶葉加工、生產(chǎn)、體驗(yàn)與觀光于一體，為游人提供近距離觀察并了解武夷巖茶的從采摘到成品的完整流程的機(jī)會。
尋茶
武夷巖茶是半發(fā)酵茶，一個(gè)“半”字將火的藝術(shù)發(fā)揮得淋漓盡致。輕火、中輕火、中火、中足火、足火……茶葉的風(fēng)味物質(zhì)在焙火中逐漸轉(zhuǎn)化，香氣悠長或濃厚，如蘭花香、粽葉香、桂皮香或蜜桃香，呈現(xiàn)出不可復(fù)制的獨(dú)特口感。
從曬青到搖青，從炒青到揉捻，親手觸摸著茶葉，感受著它們在手中的變化，仿佛與這片茶山建立了一種特殊的聯(lián)系。觀看制茶過程，親自體驗(yàn)制茶的樂趣，聽專業(yè)茶藝師講解茶葉品鑒、沖泡知識，不知不覺，便重歸草木之間，在輕松愉快的氛圍中感知武夷茶文化的迷人之處。
日光凋萎
自然是一切感知的源頭，愛茶的你，一定要親眼見一次漫山遍野的春茶如何生長，新芽蔓發(fā);一定要親手做一泡從茶園到茶杯的巖茶，在日夜忙碌的茶廠里，親身感受一次一片樹葉在千錘百煉中的奇妙蛻變。
品茶、斗茶：茶事自由從此刻開始
“巖骨花香”之意或許是——茶葉采下來了，春天仍在。
在武夷山，最熱鬧的江湖盛事莫過于層出不窮的斗茶賽。百看不厭的茶王爭霸、爭奇斗艷的品種比拼，伴隨著山野之韻、繞梁三日而不絕。哪怕是在坊間巷陌，日常斗茶評茶之風(fēng)依然盛行，每一款茶葉都有其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。
人生何處不飲茶?若有閑暇，不妨走進(jìn)遍布街巷的茶館或是山野之間的茶寮，切身感受武夷山水一壺茶，杯中日月三千場。
戶外品茶
午后是喝茶的最佳時(shí)光，在宋街大眾茶館，就著幔亭峰影蘸晴川，聽著虹橋一斷無消息，森林萬物足以治愈匆忙趕路的疲憊。暮色四合，走進(jìn)度假區(qū)免費(fèi)吃茶處，茶館高朋滿座，天南海北共飲一杯大紅袍，無論生活多忙碌，只要來這里泡上一杯茶，靜心亦凈心。最愛九龍窠茶寮，這里有為吸一口純氧慕名而來的旅人，有朝圣母樹大紅袍卓絕風(fēng)姿啟程的茶友，也有遇見便是緣分的匆匆過客。
沿著萬里茶道，來到下梅古民居，古樸的村落曾見證茶葉貿(mào)易的繁榮與輝煌。漫步在古街小巷，仿佛能穿越時(shí)空，回到那個(gè)茶馬互市的年代。
茶博園鬧中取靜，莊重又疏朗。葉片形的茶魂廣場象征大紅袍“三紅七綠”，以茶樹為造型的屏風(fēng)上，刻有著名辭賦家雪川所作的“大紅袍賦”，廣場后部則屹立著“武夷三圣”——神農(nóng)、彭祖、武夷君的雕像，展示茶文化的博大精深與武夷巖茶的獨(dú)特魅力。
雨后茶博園
不遠(yuǎn)處，大紅袍茶研習(xí)社超然物外，其間收藏了豐富的茶文物和茶史資料，可研習(xí)茶藝，了解武夷茶文化的歷史脈絡(luò)、制作工藝和品鑒方法。
不夠過癮?不妨看一場“印象大紅袍”山水實(shí)景演出，在傳說故事與生活勞作的演繹間，讓春花秋月流轉(zhuǎn)，沉浸式感受這座以茶為語言的小城人們對茶事的虔誠與熱愛。
從萬里茶道的起點(diǎn)開始感知古老而永恒的茶事，在雙世遺的茶山里體驗(yàn)原產(chǎn)地魅力，水仙、肉桂、大紅袍，北斗、瑞香、鐵羅漢，奇丹、白雞冠、半天妖，小種、赤甘、金駿眉……不如吃茶去，暢快地喝一場!
來源：閩北日報(bào)
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